Der rund 6.000 Hektar große Stadtwald ist seit mehr als 700 Jahren mit einer Unterbrechung zur DDR-Zeit im Eigentum der Hansestadt. Mehr als die Hälfte ist nach europäischem Naturschutzrecht ausgewiesenes FFH-Gebiet. Es soll wegen seiner besonders schützenswerten Pflanzen, Tiere und Lebensräume erhalten und weiterentwickelt werden. Seit 2000 wird der Stadtwald als Nachweis für vorbildliche ökologische, nachhaltige Waldbewirtschaftung FSC-zertifiziert. Die einmalige Kombination aus Strand und Wald bestimmen die Attraktivität dieser Landschaft. In den Projektwochen wechseln Aufgaben im Arten- und Biotopschutz mit klassischen Forstarbeiten und Maßnahmen aus dem Bereich Besucher*innenlenkung und Tourismus ab.